🍪 COOKIES IRRÉSISTIBLES À L’UBE ET CHOCOLAT BLANC 💜

Sous leur croûte dorée et leur cœur fondant, ces cookies à l’Ube et au chocolat blanc cachent une explosion de douceur et de couleur.
Inspirés par la pâtisserie artisanale et les saveurs naturelles, ils incarnent la philosophie Ubéal : plaisir, équilibre et beauté dans chaque bouchée.
Leur teinte violette hypnotise, leur texture fondante apaise.

Pourquoi l’Ube transforme vos cookies

La poudre d’Ube Ubéal apporte bien plus qu’une couleur.
Elle infuse les cookies d’une saveur douce, légèrement vanillée et florale, tout en apportant les bienfaits d’une superfood riche en antioxydants et fibres.
Associée à la rondeur du chocolat blanc, elle crée une harmonie subtile entre naturel et gourmandise.

Ingrédients (pour environ 10 cookies)

• 2 c. à soupe de poudre d’Ube naturelle Ubéal
• 150 g de farine
• 80 g de sucre de coco ou sucre complet
• 80 g de beurre doux (ou huile de coco pour version vegan)
• 1 œuf (ou substitut vegan)
• ½ c. à café de levure chimique
• 50 g de chocolat blanc grossièrement haché
• Une pincée de sel
• 1 c. à café d’extrait de vanille

🌸 Option : ajoutez quelques éclats de noix de macadamia pour un effet “cookie de chef”.

Préparation pas à pas

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli (ou huile de coco) avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez la poudre d’Ube.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
5. Assemblez les deux préparations, puis ajoutez le chocolat blanc haché.
6. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre encore moelleux.
8. Laissez refroidir sur une grille — la couleur violette s’intensifie en reposant.

Astuce Ubéal

Pour un effet encore plus raffiné, saupoudrez un léger voile de poudre d’Ube sur les cookies tièdes, juste avant dégustation.
Servez-les avec un Ube latte maison pour un goûter monochrome aussi apaisant que délicieux.

Pourquoi on l’aime

Parce que ces cookies incarnent la rencontre parfaite entre naturalité et gourmandise.
Chaque bouchée mêle la douceur fondante du chocolat blanc à la subtilité violette de l’Ube.
Une douceur maison, pleine de charme et de sensorialité — fidèle à l’esprit Ubéal.

Conclusion

De la couleur, du moelleux, du bien-être — les cookies à l’Ube et chocolat blanc sont la promesse d’un moment de réconfort élégant et joyeux.

👉 Découvrez la poudre d’Ube naturelle Ubéal pour sublimer vos cookies et vos desserts du quotidien.

Une touche de violet, un concentré de bien-être – signée Ubéal 💜