Ube Latte : la boisson tendance qui va détrôner votre café matcha ☕💜

 

Il était une fois une patate douce violette venue des Philippines, qui rêvait de voler la vedette au matcha. Spoiler : elle y est presque.

Une nouvelle star est née : l'ube latté

On a vu passer le matcha, l’or latte, le chaï, le mushroom coffee… Et voilà que débarque en grande pompe le ube latté. Ce latté violet (ultra photogénique, on ne va pas se mentir) est en train de conquérir les coffee shops et les stories Insta à travers le monde.

Mais c’est quoi exactement un ube latté ? C’est une boisson chaude (ou glacée) préparée à base de poudre d’ube (ce fameux tubercule violet), de lait végétal (ou non), d’un soupçon de sucre ou de sirop… et d’une bonne dose de plaisir.

Sa texture crémeuse, sa couleur pop et son goût doux légèrement vanillé en font un sérieux concurrent à votre traditionnel matcha latte.

Pourquoi le ube latté plaît autant ?

1. Visuellement, c’est une bombe 💣

Soyons honnêtes : on mange (et boit) avec les yeux. Et l’ube violet, ça claque ! Son violet naturel, intense et vibrant fait du ube latté un hit sur Instagram.

2. C’est bon pour la santé (et le moral)

La poudre d’ube, riche en antioxydants, vitamines et minéraux, est un véritable allié bien-être. Pas caféiné au contraire du café ou le matcha, le ube latté ne provoque ni pics d’anxiété ni crash d’énergie.

Son goût légèrement sucré et sa texture onctueuse offrent un moment de réconfort total, idéal pour les journées de boulot chargées ou les dimanches cocooning.

3. Ube > Matcha ? Le duel commence 🥊

Ube Latté	Matcha Latté
Goût doux et sucré	Goût herbacé, parfois amer
Visuel violet vibrant	Vert tendance mais classique
Sans caféine	Contient de la caféine
Riche en antioxydants	Riche en antioxydants
Moins connu donc plus original	Très populaire, parfois trop vu

 

Vous voyez où on veut en venir ? 😉

Recette express : votre ube latté maison

Parce que l’aventure violette commence dans votre cuisine.

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de poudre d’ube Ubéal

• 200 ml de lait végétal (amande, avoine, coco… votre team, votre choix)

• 1 cuillère à café de sirop d’agave ou de miel

• Une pincée de vanille si vous êtes fancy

Préparation :

1. Faites chauffer le lait (ou mixez-le à froid avec des glaçons pour une version glacée).

2. Ajoutez la poudre d’ube, le sirop et la vanille.

3. Fouettez, blendz, mélangez avec amour.

4. Servez dans une belle tasse. Appréciez. Partagez sur Insta. Recommencez.

Où trouver une bonne poudre d’ube ?

Tous les ube ne se valent pas. Beaucoup de mélanges vendus sous l’étiquette "ube" sont bourrés de colorants ou de patates douces basiques.

Chez Ubéal, on fait les choses bien :

• 100% ube naturel, sans additifs

• Sans gluten et organic 

• Riche en antioxydants et saveur authentique

Conclusion : Team Violet, l’avenir est à vous 💜

On ne dit pas que le matcha est mort. Mais… le ube latté est clairement son successeur spirituel. Moins amer, plus doux, plus beau, tout aussi healthy. Et surtout, plus original.

Alors, prêt(e) à passer du vert au violet ? 🌿➡️💜

Ubéal : réveillez vos pauses douceur avec un violet qui a tout compris.