Les 5 meilleures idées recettes avec de la poudre d’Ube
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Des idées simples, colorées et saines pour réenchanter vos pauses sucrées.
Chez Ubéal, on est convaincus qu’un bon ingrédient peut transformer une recette… et une journée 🌞Et si cette touche magique, c’était la poudre d’ube ?
Avec son goût naturellement sucré, sa couleur hypnotisante et ses bienfaits, l’ube s’invite dans votre cuisine comme un allié aussi sain que stylé.
Voici 5 idées créatives et faciles à réaliser avec notre poudre d’ube 100 % naturelle. Testées et validées dans notre labo de gourmandise 💜
1. Le smoothie bowl violet — aussi bon que beau
Un bol plein de peps, de fibres et de bonne humeur.
Dans un blender :
- 1 banane bien mûre
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ube Ubéal
- 250 ml de lait végétal (amande, avoine ou coco)
- Quelques glaçons
Versez dans un bol, ajoutez fruits frais, granola, graines de chia… et c’est prêt !
→ Focus Ube : sa douceur se marie parfaitement avec des toppings acides comme la framboise ou le kiwi.
2. Pancakes à l’ube — le brunch du dimanche remixé
Ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre d’ube dans votre pâte à pancakes classique.
Cuisson à feu doux, un filet de sirop d’érable, et vous obtenez une pile moelleuse au violet hypnotique.
Un brunch haut en couleur qui fait fondre même les plus réticents à la cuisine healthy.
3. Cheesecake à l’ube — l’original chic
Un dessert élégant, à la fois créatif et réconfortant.
Préparez une base biscuitée (type spéculoos), puis réalisez une crème à base de :
- Fromage frais
- Crème fouettée
- Sucre
- Poudre d’ube Ubéal
Une nuit au frigo, et vous obtenez un cheesecake visuellement bluffant et irrésistiblement fondant.
→ Idée bonus : ajoutez quelques myrtilles pour accentuer la palette violette.
4. Energy balls Ube & Coco — le snack malin
Une collation express à préparer en 10 minutes chrono :
- 100 g de dattes
- 60 g de poudre d’amande
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ube
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Mixez, roulez, mettez au frais 1 heure.
Un snack healthy, vegan, sans sucre ajouté, parfait pour les petits creux ou le post-training.
→ Se conserve 5 jours au frigo (si vous tenez jusque-là).
5. Latte glacé à l’ube — la boisson fraîche qui en jette
Mettez dans un shaker ou un verre :
- 1 cuillère à café de poudre d’ube Ubéal
- 250 ml de lait végétal bien frais
- Glaçons
- Un filet de sirop d’érable
Mélangez, servez, savourez.
Et surtout : prenez une photo. Parce que ce violet, on le boit avec les yeux aussi 👀
🟣 Bonus : Le Ubéal Latte Signature (chaud ou glacé)
Notre recette exclusive, pour un moment de douceur total.
Dans une casserole :
- 200 ml de lait végétal (coco + avoine, moitié/moitié)
- 1 cuillère à café de poudre d’ube Ubéal
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à café de sirop d’érable ou de datte
→ Faites chauffer doucement jusqu’à bien mélanger.
→ Fouettez légèrement pour obtenir une mousse douce et violette.
→ Servez dans une tasse transparente.
💡 Ubéal touch : ajoutez un nuage de chantilly coco et quelques pétales de fleurs comestibles (lavande ou bleuet) pour un effet waouh immédiat.
Et après ?
🍰 Retrouvez encore plus de recettes sur notre page dédiée :
👉 Nos recettes à base de poudre d’ube
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